تعارف عربي مصري


تعارف عربي مصري



 
الرئيسيةالرئيسية  الصفحه الرئيسيهالصفحه الرئيسيه  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 دجاج ...وصفة هندية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
asmaa
عضو ابن المنتدي
عضو ابن المنتدي
avatar

عدد المساهمات : 65
نقاط : 189
تاريخ التسجيل : 17/12/2010
العمر : 30

مُساهمةموضوع: دجاج ...وصفة هندية   الأربعاء 22 ديسمبر 2010 - 5:00

دجاج التندوري.. وصفة هندية

المكونات:

1/2 كيلو من الدجاج ( الصدور والأفخاذ هي الأفضل)

1/2 من الفلفل الأحمر

1/2من الفلفل الأخضر

1 بصلة متوسطة مقطعة شرحات

1 من الطماطم المقطعة

كمية من الكزبرة المقطعة

3-4 ملاعق من بودرة التندوري

2 حص من الثوم المسحوق

1 ½ من البودرة الحارة

2 ملعقة من الكزبرة

2 ملعقة من الكمون

½ ملعقة من الخردل

ملح حسب الذوق

2 ملعقة من الزيت



الطريقة:

انقع الدجاج بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة، ثم امزجه مع بودرة التندوري وملعقة ونصف من الزيت. ثم اترك الخليط بالثلاجة لمدة 3- 4 ساعات.
ضع ½ ملعقة من الزيت في القدر، واتركه حتى يحمى وبعدها أضف الثوم، واطبخه لعدة دقائق.
أضف قطع الدجاج بالإضافة إلى الملح، و البهارات الأخرى (الكمون، والكزبرة، و الفلفل)، واتركه على النار لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تنضج تماما.
ثم قطع الفلفل، والبصل وضعها في القدر إلى أن تصبح طرية تماما.
ثم قم بإضافة الطماطم، وقم بطهيها لمدة 5 أو 10 دقائق حتى تصبح الطماطم طرية.
وأخيرا ضع الكزبرة المطحونة، وقدمها ساخنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دجاج ...وصفة هندية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
تعارف عربي مصري :: منتدي الاسره والطفل والمجتمع :: المطبـــــــــــــــــــــــــخ-
انتقل الى: